La Saint-Valentin

~ Alla Hjärtans Dag på Belle Époque~

Lördagen den 14 februari

Avnjut en avsmakningsmeny med sex serveringar i kärlekens tecken hos oss på Belle. Den 14 februari öppnar vi dörrarna till en värld av romantik och franska smaker, perfekt för er som vill göra Alla hjärtans dag till något extra.

Kvällens avsmakningsresa är skapad med passion och noggrant utvalda råvaror, inspirerade av Frankrikes kulinariska hjärta. Allt ackompanjerat av våra Sommeliers utvalda viner för att höja upplevelsen ytterligare.

Varmt välkomna!

Avsmakningsmeny 995 kr per person, exklusive dryck

Amuse-bouche
Gratinerat ostron Mornay
Anklever – tartelette – aigre-doux

~

Betteraves – glace au Saint-Maure
Rödbetor – glass på Saint-Maure – pepparrot– rödbetsreduktion – pistage

~

Coquilles Saint-Jacques et moules
Grillad pilgrimsmussla –inkokt svartrot – musselbisque – pommes allumettes

~

Cabillaud poché et œufs de corégone
Mjölkporcherad torsk –grillad savojkål – löjrom – smörsås – dill

~

Canard sauvage rôti avec truffe
Brynt vildand – confiterad svamp – tryffeljus – hasselnötter – dragon

~

Chocolat noir et noix de coco
Mörk chokladterrin – kokossorbet – salt maräng – brynt smör-crémeux

Vi hoppas få fira kärleken mer er!

Bienvenue!