VALBORGSMENY

~ VI FIRAR IN VÅREN ~

Våren i Lund är magisk – och på Belle firar vi den fullt ut. När solen letar sig fram över taken och Scillan blommar i Lundagård, öppnar vi vår uteservering.

På Valborg bjuder vi in till vårens mest efterlängtade kväll – en hyllning till primörerna, ljuset och smaken av fransk finess i säsongens tolkning:

Kökets amuse
~
Nykokt vit sparris
Brynt smör-hollandaise — rostade pinjenötter — krasse
~
Fransk pärlhöna
Nässlor — anklever — kycklingreduktion — senapsfrön — grillad lök
~
Roséinkokt rabarber
Brynt smörkräm — vaniljcrumble — rabarbersorbet — citronverbena

Välkommen att fira Valborg med oss – en kväll i vårens tecken, där varje smak bär på löftet om något nytt.

Pris: 695:- per person, exklusive dryck.
Begränsade platser – boka din plats redan idag!