Nyår på Belle Époque
– En kväll av fransk flärd och förförisk elegans

~ NYÅRSAFTON PÅ BELLE ÉPOQUE ~

Välkommen att avsluta året i glittrande stil hos oss på Belle Époque.
I vår förtrollande miljö bjuder vi in till ett nyårsfirande fyllt av lyx, smak och stämning – som hämtat ur Paris mest glamorösa era.

Njut av en exklusiv nyårssupé i fem serveringar, serverad med elegans och en överraskning från baren som sätter guldkant på kvällen.

~MENU~

Terrine de foie gras – gelée au Sauternes –brioche grillée – aigre-doux de poire– cœur d’artichaut – châtaignes rôties 
Ankleverterrin – Sauternegelé – grillad brioche – aigre-doux på päron – kronärtskockshjärta – rostade kastanjer
~
Variation de langoustines – salade wakamé – œufs de truite 
Variation på langoustine (bisque & terrin) – wakamesallad – forellrom
~
Joue de lotte confite – ventrèche – racine de persil – réduction au vin rouge – persil frit 
Konfiterad marulkkind – ventrèche – persiljerot – rödvinsreduktion – friterad persilja
~
Filet de cerf pané aux cèpes – crème de potiron – pomme fondante – jus aux raisins de Corinthe – genièvre
Svampbakad hjortfilé – pumpacrème – potatisfondant – corintherjus – enbär
~
Fragilité aux noix et chocolat – figues confites – sorbet de clémentine
Valnöts- & chokladfragilité – inkokta fikon – clementin sorbet

Matavvikelser måste meddelas senast 48 timmar innan besöket för att vi ska kunna garantera en full servering.

Pris: 1395 per person (exklusive dryckespaket).

Kvällen ackompanjeras av förföriska toner, passionerade smaker och magi i varje detalj.
Klä dig för att glänsa – och fira in 2026 i sann Belle Époque-anda.

Vive la fête – boka din plats redan idag!